2010年7月20日 星期二

黑糖地瓜~fun 暑假

孩子放暑假,整天要打理它們的三餐,連綾子也淪陷在美食中了!!!!什麼毒熱的太陽也不能降低綾子的食欲,真希望有善心人士刺激綾子說:『大肥婆、愛吃鬼、神豬..........』讓綾子反省自己減肥計畫停擺,不要跟著孩子狂吃,孩子猛吃會長高,綾子卻長........肥肉~嗚!!!!

綾子最近心情有往上爬的傾向,所以會花多一點巧思為家人準備餐點,否則孩子上星期抗議著綾子老是煮炒飯、湯麵、炒麵....一鍋解決的晚餐

早上去市場為冰箱添購食物,很想吃地瓜,買了綜合小地瓜2斤20元,熬了黑糖蜜地瓜給小孩當午餐,甜甜的黑糖香氣瀰漫在空氣中,怎麼會不令人想要食指大動呢?!減肥的人要小心被誘惑了~



地瓜刷洗外皮,加水煮軟


加入黑糖繼續小火熬煮


小火熬煮到黑糖水收汁,地瓜入味


取出食用~要吃熱的、冷的、冰的都可以,口感風味不同喔!!!


表皮薄薄的黑糖融入,有黑糖味~但不像蜜地瓜太甜太膩又黏牙

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