2010年7月24日 星期六

錯過的戚風蛋糕

教友要去法國傳教了!!!!


綾子收到聚餐歡送的消息,很想烤一個蛋糕﹝在有動力下綾子才有玩烘焙的念頭﹞,既然出動道具,綾子想多做一個留給家人享用,所以將材料分成兩等份,預定烤兩個8吋戚風蛋糕,攪拌麵糊最後各加了堅果和藍莓作成兩種口味,入烤箱有九成九成功的信心,家裡有專業烤箱、環狀模型、小型攪拌機,工具齊全之下如果再失敗,綾子懷疑自己的手藝真的有問題了!!!!

堅果戚風蛋糕:



藍莓戚風蛋糕:



綾子挑戰戚風蛋糕成功了~開始沒有那麼害怕需要蛋白打發的蛋糕,如果學會〝戚風蛋糕〞就可以進一步往〝海綿蛋糕〞前進,蛋糕體失敗率減少,綾子便可以玩蛋糕裝飾,自己做生日蛋糕囉!!!!

晚上匆匆忙忙接小孩補英文下課,赴約時才發現『大烏』......綾子記錯日期~撲空了!!!!還好住鄰居的教友邀請我們到他家坐坐,結果綾子特別準備的堅果蛋糕當場瓜分試吃,剩下的成為教友一家人隔天的早餐,大家都說蛋糕風味不錯喔!!!!綾子出運囉~

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