綾子真的缺乏耐心做麵包這個烘焙區塊，原因很多：1.做一盤麵包往往需要花上至少3~4小時的時間，上麵包店購買卻花不到十分鐘光影 2.其實自己做並不會比較便宜~在家做一條土司光人力成本和烤箱費用都不只30元 3.麵包這種東西實在沒甚麼看頭，不太可能在拜訪朋友時贈送奶酥麵包這類的，感覺上很寒酸
下午心血來潮，想玩玩麵團，在麵包機的幫忙跳過滿頭大汗搓揉麵團的工作，只需要將發酵完成的麵團塑形烘烤，老二和老三也各取一塊麵團，當作黏土玩得不亦樂乎
甜麵包~
材料：
水340ml 橄欖油3大匙 高筋麵粉4杯 細砂糖6大匙 鹽巴1小匙 酵母粉1.2小匙 奶粉3大匙
做法：
1.材料依序放入麵包盆中，將麵包機選擇〝揉麵團程式〞﹝全自動揉麵→發酵﹞
2.將麵團分割成50克，搓圓上面蓋濕布發酵10分鐘
3.將麵團搓揉塑形放入烤盤中，噴灑些水發酵十分鐘
4.塗上蛋液入已預熱180度烤箱烘焙，烘烤時間約15~20分鐘
※沒有麵包機也可以用雙手努力的搓揉，大約需要半小時搓成薄膜狀態即可
綾子是做麵包新手﹝也就是肉腳的意思啦!!!!﹞所以做出來的麵包真的一點也不厲害，下午接老大放學時麵包剛出爐，綾子將熱騰騰的麵包分享給老大的同學們，還好肚子餓扁扁的孩子不是外貌協會，吃完了還要媽媽學回去做給他們吃
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