消泡了!所以不發就是不發
熟了還是可以吃,當明天的早餐~
蜂蜜蛋糕專業烤模,少了它就做不成傳統味~
昨天晚上小叔和公公到家裡吃晚餐,老爺一時興起打算做長崎蛋糕當他們的點心,收完餐桌就開始量麵粉做事前預備工作,中途看他一副懶洋洋的樣子,八成今天是半勉強的做,只好鼓勵他快點完成,讓我和孩子明天早上可以享用好久不見的長崎蛋糕○剛開始攪拌都很順利,就在加熱蜂蜜和味霖時玻璃器皿破了!蛋糕等不及重新準備的蜂蜜和味霖宣告失敗,推入烤箱蛋糕完全沒有發的狀態,還沒出爐已經帶著必死~必失敗的結局○
老爺做長崎蛋糕應該不下十次了,他想挑戰長崎蛋糕的熱情依舊,不論成功失敗三隻小豬都吃的很開心,我們不是美食主義者,所以吃到的蛋糕也許不膨鬆不正統,但卻是自家限量手工製作,希望老爺繼續帶著研究精神,不要灰心氣餒~不要抓狂!!小豬們長大後只會記得常常吃到爸爸的手工蛋糕,不會計較有沒有比外面的好吃!當然~日益精進也是一定要的啦!
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