老爺出馬~香草烤馬鈴薯

教友給了半個布袋的馬鈴薯，星期天從教會聚會結束回到家，老爺召集了老大老二，三個大小男人一起窩在廚房削馬鈴薯皮，準備大顯身手~

喜歡吃老爺做的香草馬鈴薯，加奶油隨興撒了香料烘烤，外皮吃起來酥酥脆脆，用烤的方式也比油炸的健康，雖然熱量高，忍不住多啃了好幾顆下肚~



這道香草烤馬鈴薯去年12月在教會聖誕節聚餐馬上被搜刮一空，可見受歡迎程度很高喔!!!!老爺一出馬就知有沒有......做菜功夫了得喔!!!!

做法：

1.馬鈴薯數顆削皮，整顆入滾水中煮30分鐘


2.馬鈴薯取出放烤盤，每顆馬鈴薯上放切丁奶油、灑鹽巴，入烤箱190~200度烘烤30分鐘


3.取出輕壓讓馬鈴薯稍微裂開






4.撒上香草、黑胡椒粒、巴西里，續入烤箱烘烤15分鐘即可


5.也可舖上起士片或絲焗烤成起士香草馬鈴薯