南洋風~鳳梨鮮蝦炒飯

這玩意~



很久以前就想來試試，去餐廳點一份用鳳梨殼當容器的炒飯應該不便宜吧!!!!下次削鳳梨皮可以換一種方式，讓平凡的炒飯也有新鮮感~




鳳梨鮮蝦炒飯做法：


1.鳳梨剖半取出果肉備用
2.洋蔥、培根、鳳梨切丁，鮮蝦去腸泥洗淨，雞蛋打散
3.熱油鍋拌炒雞蛋，放入洋蔥、培根丁炒香
4.加入鮮蝦炒熟，放入隔夜飯翻炒均勻
5.加入鳳梨丁翻炒後，加入適量調味料：白胡椒粉、鹽巴、雞粉
6.最後加入蔥花，起鍋放入鳳梨殼中
7.鋪上肉鬆即可


晚上從補習班接老大回家途中................難得獨處的親子對話~


綾子問：你喜歡看媽媽做點心嗎?
老大答：喜歡阿~
綾子問：你喜歡跟媽媽一起做點心嗎？
老大答：喜歡阿~
綾子問：那.............你喜歡媽媽把很多時間花在做食物上嗎?
老大答：不喜歡..........
﹝聽到這個答案綾子心想自己是否冷落了孩子，讓他有這種反應??﹞
綾子憂心的問：為什麼?
老大說：因為...............................我不想等太久，想快點吃到!!!!
綾子鬆了一口氣~呼!!!!


原來做食物也是我們家庭聯繫感情的方式之一~




綾子相信家家有本難念的經，同時家家也有屬於自己幸福的方法~


不要將自己的模式硬要套到別人身上，幸福不是一道數學公式，是家人間共同的默契~