2010年9月17日 星期五

簡便快速的晚餐

最近在老爺央求之下又開始準備他的愛心便當,連續幾天的四菜一湯有點〝膩〞了~明天老爺休假不用帶便當終於可以換換新菜色,想吃點不一樣又方便快速的晚餐




家人很喜歡番茄料理,每次煮一鍋茄汁義大麵醬搭上義大利麵就食慾大開,吃不完的醬汁隔餐再拌入白飯,撒上滿滿的起士絲焗烤過,又是一道美味的主食




只有一鍋主食太單調,所以又為家人加菜:焗烤馬鈴薯、涼拌西洋芹




忙完了一週,明天星期六是綾子廚房罷工的日子,和老爺很有默契在這天出外覓食,吃甚麼不重要,也許是吃到飽的高級享受亦或者是簡單的自助餐家常菜,都可以喚醒綾子對做菜的熱情,不把煮飯當作只為了煮飯而已



義大利麵醬:洋蔥、蘑菇、絞肉、番茄依序炒熟,加入義大利麵醬、冰糖調味

焗烤馬鈴薯:馬鈴薯切半烤熟透,鋪上起士烤到金黃

涼拌西洋芹:西洋芹削皮入滾水中川燙,擠上千島醬

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