一直以來公公已經習慣婆婆每天為他料理三餐，除了婆婆親手烹煮的食物之外一概不吃
綾子剛結婚時和婆婆待在廚房都擔任副手，洗菜、切菜、收拾善後，遇到非不得已婆婆出遠門時，獨自費心煮了一桌家常菜，公公都會找藉口出門
前幾天婆婆說他上次回花蓮時，公公吃了綾子為她準備的午餐很滿意，說綾子在廚藝這方面進步很多
結婚九年煮飯還是第一次受到公公和婆婆的肯定
只能說婆婆實在太會料理，常常燒一桌色香味俱全的好菜，親戚一堆湊在一起常常吃得很津津有味
今晚在婆婆家煮晚餐，婆婆用醬油醃了排骨，丟給綾子一句話：『隨便看你怎麼煮!!!!』找找冰箱內的配料，做出這道『糖醋排骨』
醃好的排骨裹上地瓜粉，入熱油鍋小火炸熟
炸成金黃色取出盤中待用
炸油倒掉，爆香洋蔥片炒到透明，再續入青椒片、紅黃椒片炒熟，番茄醬、白醋、砂糖、水適量調成濃稠的糖醋醬
將排骨丟入鍋中與醬汁融合，淋上香油即可
在婆婆這位大廚面前煮飯，還真不是普通的緊張耶!!!!
還好酸酸甜甜的排骨被大家瓜分見底沒有〝出槌〞，家人也吃不出來到底這道菜是大廚或二廚煮的
家庭主婦料理晚餐之臨場考驗~『糖醋排骨』成功!!!!
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